Описание
«Colle Alto» Cabernet — одно из первых вин, произведенных винодельней Corte Moschina из провинции Верона. Оно является одним из сокровищ компании и неоднократно удостаивалось наград от ведущего винного критика Италии — «Гамберо Россо». Вино изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, которые произрастают на холмах Санта-Маргерита. Почва виноградников — вулканическая. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября в маленькие ящики по 5 кг, на винодельне ягоды подвергаются процедуре подсушивания в хорошо проветриваемом помещении в течение 30 дней. Ферментация проходит в стальных резервуарах и длится 30 дней. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках.
Вино «Колле Альто» Каберне завоевало серебряную медаль на конкурсе «Shanghai International Wine Challenge, 2014».
Отзывы
Отзывов пока нет.