Вино Corte Moschina, Valpolicella Ripasso Superiore DOC, 2016

Corte Moschina, Valpolicella Ripasso Superiore — традиционное веронское красное полусухое вино, созданное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Каберне Совиньон, который произрастает на холмах Вероны на глинисто-известковой почве. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября в маленькие ящики по 10 кг. Ферментация проходит в стальных резервуарах и длится 30 дней. Вторичная алкогольная ферментация с добавлением жмыхов от вина Амароне длится 20 дней. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках. В результате получается насыщенное и интригующее вино, которое после короткой дополнительной выдержки значительно увеличит сложность. Потенциал хранения Вальполичелла Рипассо составляет 5-7 лет.
Вино Corte Moschina, Valpolicella Ripasso Superiore завоевало 2 бронзовые медали на конкурсе «Decanter World Wine Awards» в 2012 и 2016 годах.