Вино Cosimo Taurino, «Kompa» Negroamaro, Salento IGT Rosso

1759 

Артикул: в110912 Категория:
Загрузка...

Описание

Красное сухое сортовое вино Cosimo Taurino, «Kompa» Negroamaro Salento IGT Rosso представляет дружбу и веселье в Саленто. Kompa (ударение на последнем слоге) — слово из местного диалекта, обозначающее единение людей и определенный способ приветствия в Саленто. Виноград сорта Негроамаро выращен на 40 гектарах виноградников со средней текстурой почвы и северо-южной экспозицией, расположенных на равнине в Мандурии. Возраст лоз равен 15-20 годам; плотность посадки лоз составляет 4800 единиц/га; урожайность не превышает 80-90 гектолитров/га. Урожай собирается на третьей декаде сентября. Винификация напитка проходит с контролем температуры 25 °C в автоматически регулируемых стальных танкерах. Ферментация длится 15 дней, мацерация 8-10 дней. Затем следует малолактическое брожение. Благодаря использованию исключительно инертных (стальных) емкостей для ферментации, созревания и стабилизации вина сохранятся чистый и природный фруктовый вкус. Каждый год выпускается около 50000 бутылок.

Россо дель Саленто — известный во всем мире регион виноделия. Семья Таурино является одним из знаменитейших виноделов региона, она годами трудится над освоением этих земель, посадкой виноградников, окружая лозу любовью и заботой. Подбор винограда и секреты виноделия являются константой, которая сделала вина семьи популярными. Таурино используют традиционные формы работы, но при этом семья идет в ногу со временем. На сегодняшний день выстроен современный винзавод, где производят одни из прекраснейших вин Саленто под маркой «Таурино». Винный завод занимается производством таких шедевров как «Саличе Салентино Россо», «Саленто Патриглионе».

Детали

Наименование 2

"Компа" Негроамаро, 750 мл, Козимо Таурино

Цвет

Цвет вина — интенсивный рубиново-красный.

Вкус

Вкус вина сухой, гармоничный, мягкий, нотами черных ягод и пряностей., с деликатными танинами

Аромат

смородины и малины., темной сладкой вишни, Ягодный аромат вина состоит из нот красных ягод

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать в сочетании с разнообразными закусками, первыми и вторыми блюдами, сырами и пиццей.

region

Апулия, Италия, Саленто

Производитель

Aienda Agricola Cosimo Taurino

Крепость

13.5%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

насыщенное

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

16–18 °С

Сайт производителя

http://www.taurinovini.it/

Бренд

Aienda Agricola Cosimo Taurino

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Cosimo Taurino, «Kompa» Negroamaro, Salento IGT Rosso”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее