Описание
«Cosme Palacio» — один из самых первых проектов винодельни Bodegas Palacio 1894, гордо носящий имя своего основателя — Косме Паласио. Выбрав своим приоритетом производство качественных испанских вин, хозяйство успешно реализует свои планы, экспортируя свою продукцию на зарубежные рынки и знакомя всех ценителей изысканного напитка с богатым терруаром родной Риохи.
«Cosme Palacio» 1894 Tinto, Rioja DOCa — визитная карточка хозяйства «Косме Паласио 1894», вино, созданное из сорта Темпарнильо. Для его изготовления алкогольную ферментацию осуществляют в 1800-литровых резервуарах с обязательными ежедневными перекачками сусла для лучшей экстракции цвета и аромата. Мацерация длится минимум 28 дней, а далее осуществляется деликатное прессование в деревянном прессе. Малолактическая ферментация проходит в бочках из французского дуба. После этого вино отправляется на выдержку, которая длится 15 месяцев. «Косме Паласио» 1894 Тинто приобретает интенсивный аромат с яркими фруктовыми полутонами и выразительный, щедрый вкус.
Отзывы
Отзывов пока нет.