Описание
Для создания красного сухого вина «Coto de Imaz» Gran Reserva используется купаж винограда сортов Темпранильо и Грасиано со старых лоз региона Риоха Алавеса. Мацерация длится от 21 до 30 дней с соблюдением баланса экстракции танинов и сохранением свежих фруктовых оттенков. Алкогольная ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино минимум 24 месяца в бочках из американского дуба и 36 месяцев — в бутылках.
Разные винтажи этого вина получали множество престижных наград на интернациональных конкурсах, таких как «Decanter Wine World Awards», «International Wine Challenge», «International Wine & Spirit Competition» и «Concours Mondial de Bruxelles».
Отзывы
Отзывов пока нет.