Вино Cramele Recas, «Wildflower» Pinot Grigio

Белое сухое вино «Wildflower» Pinot Grigio является преемником бренда «Paparuda» того же производителя и выпускается с 2018 года. Оно изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио, произрастающего в Трансильвании, в историческом регионе Банат. Виноградник площадью около 1000 га располагается в холмистом рельефе и ориентирован на юг, юго-запад и юго-восток. Почвы с преобладанием песчаника и известняка хорошо подходят для выращивания белых сортов винограда.

Ягоды для изготовления вина «Вайлдфлауэ» Пино Гриджио собирают ночью или ранним утром — в охлажденном виде плоды лучше сохраняют сортовые качества и медленнее окисляются. После мягкого прессования отжатый сок отстаивается до трех суток, а затем ферментируется при температуре 10 °С с добавлением дрожжевых культур в стальных емкостях. Затем следует выдержка на осадке и фильтрация.