Вино Cranswick, «Lakefield» Shiraz Cabernet, 2015

Красное вино «Lakefield» Shiraz Cabernetот компании Cranswick производится из купажа сортов Шираз и Каберне Совиньон, выращенных на винограднике, расположенном в регионе Riverina, который имеет давнюю историю, уходящую в 1912 год. Виноградники в Риверина находятся на высоте 136 метров над уровнем моря и занимают участок земли вокруг города Гриффит, в самом центре Нового Южного Уэльса. Почва состоит из смеси гравия и глины, а в недрах расположена известь. Осадки распределяются равномерно в течение года, теплое и сухое лето обеспечивает превосходные условия для созревания винограда, обеспечивая сохранение свежести аромата и яркой вкусовой палитры ягод. Средний возраст лоз — 14-18 лет. Выдерживают вино около полугода в бочках из французского и американского дуба и еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.

Есть данные, что фамилия Cranswick произошла от Crane’s Wyke — одноименного села в Йоркшире, а Lakefield — это заповедник, который является одним из крупнейших в Австралии и располагается на полуострове Кейп-Йорк. Впечатляющие водно-болотные угодья являются домом для редких видов птиц — журавля, который впоследствии стал эмблемой винного дома, а также крупных рептилий и рыбы Barramundi.

Сам же бренд Крансвик был создан в 1991 году, когда Graham Cranswick-Smith приступил к управлению выкупом компании Diageo’s, расположенной в регионе Riverina, в Новом Южном Уэльсе, в Австралии. С тех пор она превратилась крупную компанию, которая ранее специализировалась на розливе вин для крупных австралийских производителей. Сейчас компания производит собственные вина, которые за очень короткий промежуток времени стали пользоваться отличной репутацией за великолепное качество и исключительное соотношение «цена-качество». Вина Крансвик, прекрасно сочетающие в себе яркие фруктовые оттенки, расположены на одном уровне с самыми лучшими австралийскими брендами. Виноград для производства, поставляется из самых лучших виноградников Австралии, чтобы в полной мере продемонстрировать элегантность современного австралийского вина. Все виноградники подвергаются тщательному уходу, и основная ставка делается на низкую урожайность и качество ягод.