Описание
«Croix Saint Salvy» Rouge, Gaillac АОC — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Сира, Дюрас и Броколь, которые произрастают на виноградниках региона Гайак, расположенном на юго-западе Франции. Климат апелласьона в равной степени формируется под влиянием Средиземного моря и Атлантического океана. Летом и осенью здесь тепло и солнечно, а зимой и весной — дождливо. Виноградники расположены вдоль реки Тарн. Регион отличается поразительным разнообразием почв: каменистые, с вкраплениями галечника, известняковые, песчано-гравийные и аллювиальные. Благоприятные геоклиматические условия региона способствуют равномерному созреванию винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация протекает при контролируемой температуре. Вино составит отличную гастрономическую пару блюдам из белого мяса, мясному ассорти, говяжьей вырезке и сырам.
Отзывы
Отзывов пока нет.