Вино «Danese» Chianti DOCG

Красное сухое вино «Danese» Chianti производится из купажа винограда сортов Санджовезе и Треббьяно, которые выращивают на виноградниках Тосканы. После сбора урожая ягоды подвергаются винификации, которая проходит в резервуарах из нержавеющей стали в условиях контроля температуры. Вино Кьянти превосходно сочетается с мясными блюдами: мясом-барбекю, фазаном, фаршированным трюфелями, а также выдержанными сырами.

До середины XIX века вина Кьянти производились только на основе винограда Санджовезе. В течение второй половины XIX века барон Беттино Рикасоли, крупный производитель вина в Кьянти тех времен и одновременно министр Тосканы, закрепил свои идеи законодательно: с этого момента вина Кьянти должны были производиться из винограда сорта Санджовезе (не менее 70% и Канайоло с добавлением белого сорта Мальвазия. В 1970-х годах производители постепенно уменьшали долю белых сортов винограда в Кьянти и, в конечном счете, начиная с 1995 года Кьянти можно было производить полностью из Санджовезе, или, по крайней мере, без белых сортов винограда.