Описание
Красное вино «Alabarda» производят из винограда сорта Барбера, выращенного на холме Брикко, в коммуне Нейве. Виноградники характеризуются глинистой почвой и восточной и юго-западной экспозицией. Урожайность составляет 60 гектолитров с гектара. Традиционная ферментация проходит с периодическим орошением шапки из мезги. Процесс брожения в стальных чанах при контролируемой температуре длится 8 дней. Затем вино на протяжении 24 месяцев выдерживается в барриках из французского дуба и еще один год проводит в бутылках.
Отзывы
Отзывов пока нет.