Описание
Замечательное красное сухое вино «Мара» названо именем младшей дочери семьи Риветти. На этикетке изображен ее рисунок «Танец винограда», выполненный акварелью.
Вино производят из винограда сорта Барбера, собранного в коммуне Нейве в провинции Кунео. Молодые лозы произрастают на глинистых почвах и имеют урожайность 60 гектолитров с гектара. При изготовлении вина используется традиционная ферментация с периодическим орошением шапки из мезги. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали в течение 8 дней при контролируемой температуре. Затем вино на протяжении 10 месяцев выдерживается в стальных емкостях и еще 2 месяца — в бутылках.
Отзывы
Отзывов пока нет.