Вино d’Arenberg, «The Derelict Vineyard», 2009

1098 

Артикул: в28332 Категория:
Загрузка...

Описание

Виноград сорта Гренаш занимает очень важное место в истории винодельни д’Аренберг с момента ее создания. Правда, в начале 1980-х годов Фрэнсис д’Аренберг Осборн упорно отказывался принимать участие в культивировании старых лоз сорта Гренаш, отдавая предпочтение молодым. Его сын Честер, став в 1984 году главным виноделом компании, наоборот, по достоинству оценил потенциал старых лоз Гренаш и приобрел виноградники со старыми лозами, что тогда считалось немодным. Во время поисков старых виноградников Честер столкнулся с рядом заброшенных участков, которые были в достаточно плачевном состоянии. Многие из них заросли травой и папоротником и использовались не для выращивания винограда, а как пастбище для лошадей. Восстановление этих виноградников стало временем великого труда, но, несмотря на свой непрезентабельный внешний вид, они были возвращены к производству исключительного винограда с очень низкой урожайностью.

«The Derelict Vineyard» («Заброшенный виноградник») производится классическим для красных вин д’Аренберг методом. Собранный урожай измельчается малыми партиями при помощи резиновой зубчатой ​​дробилки, а затем помещается в пятитонные ферментеры с открытым верхом. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно вплоть до окончательного купажирования. Когда извлечение танинов и вкусовых характеристик завершается, сусло прессуется и переливается во французские (новые и старые) и американские (старые) дубовые бочки для завершения первичного и проведения вторичного брожения, а также для дальнейшей выдержки вина на осадке в течение 12 месяцев. Определение конечной смеси и купажирование производятся после тщательной и обстоятельной дегустации, проводимой Честером и его винодельческой командой. Перед розливом вино не штрафуется и не фильтруется. Потенциал хранения вина «Заброшенный виноградник» составляет 10-15 лет.

Вино «The Derelict Vineyard», 2009 завоевало две золотые медали: на конкурсе «San Diego International Wine Competition» в 2012 году и на «McLaren Vale Wine Show» в 2010 году.

История «д’Аренберг» — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин.
Его сын — Фрэнсис д’Аренберг Осборн, известный как д’Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом «d’Arenberg», названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д’Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д’Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как «Красная полоса» из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин «d’Arenberg«.

Представитель четвертого поколения — Честер д’Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления «d’Arenberg» в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен.

«Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены», — Р. Паркер, «The Wine Advocate», август 2003.

Детали

Наименование 2

"Дереликт Виньярд", 2009, 750 мл

Цвет

Цвет вина переливается рубиново-гранатовыми оттенками.

Вкус

богатыми оттенками спелых красных фруктов, великолепной структурой с мелкозернистыми танинами, интенсивный, нотками графита и земли, пикантными нюансами обугленного мяса, Потрясающий, свежий, сложный вкус вина обладает чудесной гладкой текстурой, сушеных трав, темного шоколада и дуба

Аромат

клубники и шелковицы, Комплексный, красных фруктов, серьезный, слоистый аромат вина представляет собой привлекательный водоворот из оттенков цветов, специй

Гастрономические сочетания

а также с сырами., Вино превосходно сочетается с мясными блюдами (дичью, колбасами, красным мясом, овощами и грибами. Рекомендуется декантация.

region

Австралия, Долина Макларен, Южная Австралия

Производитель

D'Arenberg

Крепость

14.5%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

насыщенное

Тело/Насыщенность

полнотелое

Температура сервировки

16-18°C

Сайт производителя

http://www.darenberg.com.au/

Бренд

D'Arenberg

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино d’Arenberg, «The Derelict Vineyard», 2009”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее