Вино «De Martino», Viejas Tinajas Muscat, Itata DO, 2018

4083 

Артикул: в151907 Категория:
Загрузка...

Описание

Виноград сорта Москетель де Алехандрия (Мускат Александрийский) для создания вина «De Martino», Viejas Tinajas Muscat выращен на 40-летнем винограднике, расположенном в 22 км от Тихого океана и в 450 км к югу от Сантьяго. Это горная зона с гранитными почвами и пологими холмами. Почва состоит из гранитных отложений прибрежного горного хребта, образовавшегося в юрский период. Виноградник находится на высоте 174 метра над уровнем моря. Для винтажа 2018 года урожай был собран в последнюю неделю марта ручным методом. Виноград полностью дестеблировали и поместили в тинахи (специальные амфоры для брожения). Ферментация проходила с добавлением местных дрожжей. Яблочно-молочное брожение в контакте с кожицей длилось 6 дней до полного завершения. Созревание вина «Де Мартино», Вьехас Тинахас Мускат длилось 6 месяцев в новых амфорах. Перед бутилированием вино не очищали и не фильтровали.

Детали

Наименование 2

"Де Мартино", 2018, 750 мл, Вьехас Тинахас Мускат

Цвет

Вино светло-янтарного цвета с золотистыми отливами.

Вкус

Вкус вина сбалансированный и объемный, живой кислотностью, обладает богатой и гладкой текстурой, освежающими цитрусовыми нотами, тонами абрикоса и желтого яблока. Послевкусие продолжительное и сухое.

Аромат

Аромат вина интенсивный, демонстрирует чистые и сложные цветочные оттенки.

Гастрономические сочетания

а также может употребляться как аперитив., белому мясу, бобовым, Вино подается к морепродуктам, легким закускам, моллюскам, рису, рыбе на гриле, супам-пюре, суши, сырам, темпуре

region

Центральная Долина, Чили

Производитель

De Martino

Крепость

12.5%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

светлое

Температура сервировки

12-14 °C

Сайт производителя

https://demartino.cl/en/home-inicio-en/

Бренд

De Martino

Описание. О производителе

винодельня Де Мартино объединяет опыт третьего поколения семьи, Идеальное сочетание климата, из которых они происходят. Пьетро де Мартино прибыл в Чили из Италии в 1934 году и был полон надежды найти место, используя традиционные методы винификации, как вино, которое было бы таким же уникальным, которые вместе с виноделом Марсело Ретамалем руководят проектами винодельни., Марко и Ремо де Мартино, на все 100% отражающие виноградники, натуральным виноделием, начиная с 1934 года, опираясь на принципы экологичности, позволяет производить уникальные вина, почв, представленного Пьетро, с более чем 80-летним опытом работы, с динамикой и видением четвертого поколения — Марко Антонио и Себастьяном Де Мартино, сорта винограда и приложенных виноделами усилий в сочетании с традиционным, специализируются на производстве вин, точно отражающие стиль компании De Martino. Четыре поколения семьи Де Мартино, уважающим индивидуальность каждого виноградника, чистоту и баланс. С этой целью компания ведет хозяйство, чтобы производить вина, ярко демонстрирующих свою терруарность

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино «De Martino», Viejas Tinajas Muscat, Itata DO, 2018”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее