Вино De Stefani, «Vitalys», Veneto IGT

Вино «Vitalys» напоминает Италию, его название происходит от латинского слова «виталис», что означает «жизненно важное значение», «полный жизни». На самом деле, дегустируя данное вино появляется чувство счастья и устойчивое желание жить ощущениями. С 2004 года «Виталис» — официальное вино Уимблдонского теннисного турнира.

Виноград сорта Шардоне, используемый для изготовления вина «Виталис», выращивается в хозяйстве «Le Ronche», в 10 км от Адриатического моря и в 50 км от Доломитовых горы. Почвы виноградников состоят из белой глины и отложения доломитовой породы. Мягкий климат со средним и малым количеством осадков позволяет винограду отлично созревать. Чтобы получить плоды в идеальной степени зрелости, виноградари выходят за рамки обычных методов культивирования, проводя летом тщательную обрезку лоз и благоразумную дефолиацию. Кроме того, поддерживается низкий уровень урожайности. Потенциал хранения «Виталис» составляет 8 лет.

Вот уже четвертое поколение итальянской семьи Де Стефани с большой любовью и увлечением занимается культивацией виноградных лоз и производит великолепные вина. За это время значительно расширились владения хозяйства, обновились методы работы на виноградниках. Сегодня здесь используются только органические методы работы, коротко подрезаются виноградные лозы, ежегодно проводится зеленый сбор ягод и не используется никаких систем ирригации. Все это приводит к тому, что виноградники дают низкий и очень качественный урожай, что необходимо для производства тонких и изысканных вин класса «премиум», которыми так славится семья Де Стефани.

Вина от Де Стефани можно найти во всех наиболее значимых винных гидах Италии, таких как «Gambero Rosso-Slow Food», «Italian Sommelier Association», «Veronelli», «Espresso» и «Luca Maroni». Вина от Де Стефани импортируются различными компаниями, работающими с лучшими ресторанами, отелями и бутиками в более чем 20 странах мира на четырех континентах.