Вино Dehesa del Carrizal, Syrah, Vino de Pago, 2015

Dehesa del Carrizal, Syrah — вино невероятного вишнево-красного цвета с очень интенсивным ароматом и объемным, сладким, привлекательным вкусом. Вино изготавливается из особого для Испании сорта, о котором в Дееса дель Карризаль заботятся с огромной тщательностью. Урожай Сиры собирается с лоз, посаженных в период между 1997 и 2007 годами. Ферментация проходит в бетонных чанах, а яблочно-молочное брожение — в новых бочках из французского дуба. Выдержка вина производится в два этапа: сначала — от 12 до 14 месяцев в бочках из французского дуба, затем — 18 месяцев в бутылках перед выпуском на рынок.
Дееса дель Карризаль, Сира награждено большим количеством медалей, в числе последних — золотые медали на «Premios CINVE» в 2016 и 2017 годах, три серебряные медали на «Concours International de Bruxelles» три года подряд, серебро на «International Wine Challenge, 2015» и бронза на «Decanter» в 2016, 2017 и 2019 годах.