Вино Delta, «Hatters Hill» Sauvignon Blanc, 2017

Линейка вин «Hatters Hill» названа в честь Tom Hatter, эксцентричного и колоритного персонажа, который жил в сельской местности в Мальборо в начале 1900-х гг. Это мощные, изысканные вина, созданные для того, чтоб в полной мере выразить характер и потенциал терруара Мальборо.

Delta, «Hatters Hill» Sauvignon Blanc — белое сухое вино, в производстве которого используется отборный виноград сорта Совиньон Блан. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах и в дубовых барриках со строгим температурным контролем.

Компания Delta была основана в 2000 году тремя друзьями-виноделами, которые проводили вечера за бокалом вина, обсуждая потенциал сорта Пино Нуар на землях Мальборо. Вложив средства в виноградники, через время инвестиции окупились, а вина Дельта стали завоевывать сердца потребителей во многих странах.

Компания Сент Клер была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем «Air New Zealand Wine Awards».
Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин. В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан «Виноделом Года» на лондонском International Wine Challenge. В 2005 винодельне Сент Клер на International Wine and Spirit Competition был присвоен титул «Новозеландская Винодельня Года». Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира.