Вино Disznoko, Furmint Tokaji Dry

Элегантное вино Disznoko Furmint Tokaji Dry, изготовленное из винограда Фурминт, обладает насыщенной фруктовостью и яркой минеральностью, которые отражают уникальные характеристики терруара. Благодаря легкости и освежающему сухому вкусу это вино получило широкую популярность в Европе как напиток на каждый день. Для его производства используются отборные ягоды, выращенные на богатых минералами вулканических почвах и прошедшие строгий контроль. Сусло ферментируется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, что дает возможность максимально сохранить свежесть и яркость вкусовых и ароматических характеристик вина.

Винодельческое хозяйство Disznoko относится к числу лучших в регионе. Свое имя, переводимое как «кабаний камень», оно получило благодаря скале, схожей с головой кабана, которая находится на территории имения. Земли Disznoko, занимающие площадь 150 гектаров, лежат у южного отрога Токайских гор и своей формой расположения напоминают подкову, за что эта местность получила название «Ворота Токая». Благоприятные условия для выращивания винограда обусловлены южным расположением имения и защищенностью горами от холодных ветров. Издавна этими землями владели представители венгерской знати. В 17 веке здесь властвовал князь Ракоци, а в 19 столетии хозяйство принадлежало графскому роду Вальдбот. Интересно, что именно здесь впервые в мире была произведена классификация земельных участков, которая спустя 100 лет появилась и во Франции. Первоклассные угодья Disznoko соответствуют французским Премьер Крю. Знаменитые местные токайские вина начал производить в 18 веке Меньхерт Лоняи, построивший на территории усадьбы «Желтый дом вин».

Современная история хозяйства Disznoko началась в 1992 году, когда при участии французской группы компаний АХА-Millesimes и под непосредственным руководством Жана Мишеля Каза был возведен современный винодельческий завод и новые погреба, оснащенные лучшим французским и венгерским оборудованием. Благодаря крупным инвестициям было обновлено значительное количество лоз, а взятый на вооружение опыт работы бордоских виноделов помог ощутимо повысить качество выпускаемых вин. Сегодня виноградники Дизноко со средним возрастом 20 лет занимают около 60 гектаров земли. На почвах с большим содержанием глины и вулканических пород произрастают сорта: Фурминт, Харшлевелю, Зета, Оремус и Шарга Мушкотай.

В настоящее время винодельческое хозяйство Disznoko производит широкий ассортимент токайских вин высочайшего качества. Многие виды продукции, отмеченные золотыми и серебряными медалями престижных международных конкурсов, экспортируются в различные страны Европы, где пользуются большой популярностью.