Описание
Виноградник монастыря Mega Spileo, расположенного над ущельем на высоте 800 метров в районе города Калаврита, был известен уже в 1550 году. Здание винодельни находилось прямо на винограднике. Здесь монахи делали вино, после чего его перевозили на мулах в Mega Spileo, в знаменитый погреб, где оно выдерживалось в 500-литровых бочках. В конце 1980-х годов культивирование виноградника прекратилось из-за постепенного ухода монахов из монастыря Мега Спилео. В 1999 году Янис и Теодорос Анастасиус, акционеры компании Кавино, занялись восстановлением заброшенного виноградника и взяли его в долгосрочную аренду. Из полученных урожаев стали изготавливаться вина «Domain Mega Spileo» и «Mega Spileo».
Красивое, захватывающее, сочное вино «Домен Мега Спилео» производится из винограда двух автохтонных греческих сортов: Мавродафне и Мавро Калавритино. После ферментации вино выдерживается на протяжении 20 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Перед розливом напиток не фильтруется и не подвергается холодной стабилизации. Красное вино «Домен Мега Спилео» готово к употреблению уже сейчас, а также может прекрасно храниться в течение как минимум 10 лет. За 1 час до употребления рекомендуется декантация.
«Domain Mega Spileo» Red завоевало большое количество наград. В числе последних — золотые медали на конкурсе «Mundus Vini» в 2016, 2014 и 2013 годах и золотые медали на «Berliner Wein Trophy» в 2016, 2015, 2013 и 2011 годах.
Отзывы
Отзывов пока нет.