Вино Domaine Bertagna, Chambolle-Musigny «Le Village» AOC, 2013

4208 

Артикул: в64305 Категория:
Загрузка...

Описание

Chambolle-Musigny «Le Village» — нежное, элегантное, красивое вино с характерными тонами вишни и малинового сока во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на крошечном участке в 0,39 га, разбитом в аппелласьоне Шамболь-Мюзиньи. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства, для ограничения урожайности в середине сезона производится «зеленый сбор». Урожай собирают вручную в небольшие короба и доставляют на винодельню, где также вручную тщательно сортируют. После отделения от гребней виноград проходит ферментацию в течение 15-21 дня в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Для яблочно-молочного брожения и выдержки вина в течение 16-18 месяцев используются бочки из французского дуба, треть которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Domaine Bertagna, основанный в 1940-х годах Клодом Бертанья — французом, приехавшим из Алжира, сейчас принадлежит известной винодельческой семье Гюнтер-Рех, которая владеет еще несколькими винодельческими хозяйствами в различных уголках мира. Поместье расположено в небольшом городке Вужо, в самом сердце Кот де Нюи, в Бургундии.
Домену Бертанья принадлежат виноградники общей площадью 24 га, причем 23 га засажены сортом Пино Нуар, 1 га отдан под сорт Шардоне. Виноградники домена расположены в 25 апелласьонах, из которых 5 — класса Grand Cru, 7 — Premier Cru и один монопольный виноградник — Vougeot Premier Cru «Clos de la Perriere». В основном небольшие участки находятся в Кот де Нюи и только два виноградника — в Кот де Бон.

До 1999 года главным виноделом Домена Бертанья был Ролан Масс, который сейчас является главным виноделом известного «Hospices de Beaune». На его место Эва Рех-Сидл пригласила молодую Клер Форрестье, которая проработала во многих хозяйствах Калифорнии, Южной Африки и Франции. Клер провела некоторые модификации в процессе производства вин — прежде всего, сократила использование новых дубовых бочек до 50% для вин Гран и Премье Крю и до 25% для обычных региональных вин. Сейчас винодельня оснащена по последнему слову техники. В команде виноделов работают только женщины, производящие нежные фруктовые вина, в которые они привносят частицу своего тепла и души. Более 80% вин идут на экспорт в другие страны, остальная часть продается частным лицам во Франции.

Детали

Наименование 2

2013, 750 мл, Домен Бертанья, Шамболь-Мюзиньи "Ле Вилляж"

Цвет

Вино рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина элегантный, гибкий, малины, нежный, нотами вишни, нюансами ценных пород древесины, округлыми мелкозернистыми танинами., с шелковистой текстурой, специй и шоколада

Аромат

В деликатном аромате вина преобладают оттенки вишни и малины.

Гастрономические сочетания

Вино отменно сочетается с блюдами из белого мяса (мясо птицы, сладкое мясо), телятина

region

Бургундия, Кот де Нюи, Франция

Производитель

Domaine Bertagna

Крепость

13%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

насыщенное

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

16°С

Сайт производителя

http://www.domainebertagna.com

Бренд

Domaine Bertagna

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Domaine Bertagna, Chambolle-Musigny «Le Village» AOC, 2013”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее