Вино Domaine Bruno Clair, «En la rue de Vergy» Rouge, Morey-Saint-Denis AOC, 2006

1984 

Артикул: в24251 Категория:
Загрузка...

Описание

Очень элегантное красное вино En la rue de Vergy, обладающее утонченным вкусом с шелковистыми танинами, производится из винограда Пино Нуар. Расположенный на территории апелласьона Morey-Saint-Denis, виноградник En la rue de Vergy занимает площадь 0,65 гектара. Он находится выше и восточнее виноградника Bonnes-Mares. В 1980 году большая часть Ан ля рю де Вержи была засажена сортом Пино Нуар, а через год оставшийся участок заняли саженцы Шардоне. Лозы, высаженные на вершине холма, укоренились практически на голых известняковых породах и вынуждены добывать питательные вещества и воду глубоко под землей. Виноград собирается вручную в период его оптимальной зрелости и подвергается тщательному отбору. Ферментация сусла длится в течение 2-3 недель и протекает при постоянном контроле температуры. После завершения яблочно-молочного брожения, вино выдерживается в дубовых бочках от 16 до 22 месяцев. Количество новых бочек изменяется в пределах 20-50% и зависит от характеристик урожая. Вино En la rue de Vergy Rouge, создаваемое с большой деликатностью, обладает замечательными органолептическими характеристиками и при соблюдении необходимых условий может их успешно сохранять на протяжении 10 лет и более.

Бруно Клэр — сын Бернара Клэра и внук Жозефа Клэра — создателя знаменитого Domaine Clair-Daü (в 1919 году в Марсанне). В 1979 году Бруно основал Домен под собственным именем, который включал в себя участки в Марсанне и Физине, большой участок в Морей-Сен-Дени и виноградник в Савиньи-ле-Бон. В 1986 году к владениям Бруно присоединились участки родственников, которые доверили ему управление своими виноградниками, а в 1993-1996 годах Домен расширил свои владения до 23 га, купив еще несколько виноградников — в Кортон-Шарлемань, Пернан-Вержелес, Алос Кортон, Жевре-Шамбертен Пти Шапель.
В коммуне Марсанне Домену Бруно Клэр принадлежит около 11 га. Но, к сожалению, вина района Марсанне малоизвестны, их часто недооценивают, сам Бруно и его винодел Филипп Брюн сетуют, что по незнанию потребитель переплачивает в пять раз, выбирая «по аппелласьону, а не по производителю». А аппелласьон Марсанне так и остается известен в узких кругах знатоков бургундского, хотя эти хорошо структурированные и достаточно танинные вина представляют одно из лучших соотношений «цена-качество» во всей Бургундии, они способны к развитию и их не следует пить слишком молодыми — рекомендуется подождать 4-8 лет. Виноград, используемый в производстве этих вин, — со старых 25-70 летних лоз, за которыми в течение года тщательно ухаживают, вспахивают почву и добавляют компост (химические удобрения не применяют), урожай собирают вручную и отбирают только те ягоды, которые достигли идеальной зрелости. Все эти действия совершаются с одной целью — получение превосходного сильного, плотного, утонченного вина с хорошим цветом. Бруно Клэр в паре с талантливым виноделом Филиппом Брюном создают длинную линейку высококачественных вин, от «Савиньи-Ле-Бон — с юга до Марсанне по умеренным ценам — с севера».

Детали

Наименование 2

"Ан ля рю де Вержи" Руж, 2006, 750 мл

Цвет

Вино интенсивного рубинового цвета.

Вкус

гармонично сочетается с мягкими округлыми танинами. Вино оставляет приятное деликатное послевкусие., пронизанная оригинальными нюансами специй и дуба, Свежая и сочная фруктовая основа

Аромат

Вино привлекает чудесными ароматами клубники и черешни с отделкой из легких ноток пряных трав.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется декантировать за час до употребления. Его, жареной утке, как правило, каплуну и другой пернатой дичи., курице, мясу кролика, овощным салатам, подают к сырам

region

Бургундия, Кот де Нюи, Франция

Производитель

Domaine Bruno Clair

Крепость

13%

Объем

0.75 л

Объемы

0.75 л (1 984 руб)

Глубина цвета

тёмное

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

16-18°C

Сайт производителя

http://www.bruno-clair.com/

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Domaine Bruno Clair, «En la rue de Vergy» Rouge, Morey-Saint-Denis AOC, 2006”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее