Вино Domaine Coste Rousse, «Taix» Rose, Cotes de Thongue IGP, 2020

Каждое из вин бренда «Taix», носящего фамилию владельцев Домена Кост Рус, имеет уникальный характер и претендует на оригинальность, оставаясь при этом дружелюбным и доступным.
«Taix» Rose — питкое, свежее, неожиданно плотное вино с хорошим соотношением «цена-качество». При изготовлении вина используется виноград сортов Гренаш и Мурведр. Винификация такая же, как и для белого вина. Ягоды прессуют с использованием инертного газа, после легкого отстаивания сусло ферментируется при температуре 14-16 °C, что позволяет сохранить в вине тонкую фруктовость. Затем напиток выдерживается на осадке в стальных чанах в течение 6 месяцев. Вино идеально сочетается с несложными повседневными блюдами, особенно — с морепродуктами, рыбой и приготовленным на гриле мясом.