Вино Domaine Coste Rousse, «Taix» Sauvignon, Cotes de Thongue IGP, 2018

Каждое из вин бренда «Taix», носящего фамилию владельцев Домена Кост Рус, имеет уникальный характер и претендует на оригинальность, оставаясь при этом дружелюбным и доступным.
«Taix» Sauvignon — легкое, питкое, свежее вино с хорошим соотношением «цена-качество». При изготовлении вина виноград прессуют с использованием инертного газа, после легкого отстаивания сусло ферментируется при температуре 14-16 °C, что позволяет сохранить в вине тонкую фруктовость. Затем Совиньон выдерживается на осадке в стальных чанах в течение 6 месяцев. Вино идеально сочетается с несложными повседневными блюдами, особенно — с морепродуктами и жареной рыбой.