Вино «Domaine de Paris» Rouge, Cotes de Provence AOC

«Domaine de Paris» Rouge — красное сухое вино, которое производится из винограда сортов Сира и Гренаш путем мацерации и ферментации с постоянным контролем при низких температурах. Вино хорошо сочетается с дичью и мясными блюдами, приготовленными на гриле, а также прекрасно подходит в качестве сопровождения к сырам.

Поместье Domaine de Paris является собственностью семьи Бребан с 1900 года. Виноградники Шато площадью 35 га разбиты на глинисто-известковых и песчаных почвах в Кот де Прованс. Здесь культивируются сорта Гренаш, Сансо, Кариньяно и Сира. Кот де Прованс — крупнейший в Провансе регион, включающий в себя 84 муниципалитета. Виноградники апелласьона AOC Кот де Прованс занимают территорию размером более 20000 га и находятся под влиянием особого средиземноморского климата. В этом регионе производят в основном розовые вина. В северной части территории АОС климат прохладный, а в береговой зоне — жаркий. Микроклимат территории долины Мор придает винам бархатистость с ярко выраженным вкусом.

Компания «Вина Бребана» (Vins Bréban) с 1952 года производит и поставляет игристые и провансальские вина с широким спектром вкусов и ароматов на национальные и международные рынки. Ежегодно компанией Vins Bréban поставляется через сеть ресторанов и дистрибьюторов более 7 миллионов единиц 50 различных сортов и наименований. Белые, розовые, красные и игристые вина производятся из винограда, растущего в регионе между горой Сент-Виктуар и Альпами Верхнего Прованса на побережье Средиземного моря.