Описание
Domaine Denis Tastet уже на протяжении века принадлежит семье Тасте. 60 гектаров виноградников расположены на песчано-глинистых почвах между Бордо и Тулуза. Дени Тасте использует технологии устойчивого развития сельского хозяйства, уважая окружающую среду и терруар. Имея в своем арсенале самое современное оборудование и используя традиционные методы виноделия, семья Тасте производит великолепные вина высокого качества.
Ежегодный объем производства составляет около 600000 бутылок вина, из которых лишь 10% идут на экспорт.
Для создания белого сладкого вина Domaine Denis Tastet, «Tresor» производитель использует виноград сорта Пти Мансенг. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Кот де Гасконь. Сбор урожая осуществляется после первых заморозков, когда виноград приобретает максимальную естественную сладость. На винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим прессованием. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка проходит на тонком осадке в стальных емкостях.
Отзывы
Отзывов пока нет.