Описание
Chanssaud d’Antan, Chateauneuf-du-Pape AOC — роскошное красное сухое вино, которое производится в очень ограниченном количестве. В производстве вина используется купаж трех сортов винограда — Гренаш (90%), Сира (5%) и Мурведр (5%). Виноградные лозы, возраст которых составляет 90 и более лет, произрастают на скалистом шельфе Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке. Винификация проходит при строго контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится 18 месяцев.
Потенциал вина Шансо д’Антан составляет 10-15 лет.
Отзывы
Отзывов пока нет.