Вино Domaine des Escaravailles, «Les Coteaux» Rasteau AOP, 2015

Domaine des Escaravailles, «Les Coteaux» Rasteau AOP — красное сухое вино, демонстрирующее элегантный, щедрый вкус и аромат с фруктово-пряными оттенками. оно производится из винограда сортов Гренаш Нуар и Сира, который произрастают на виноградниках хозяйства в деревне Расто на глинисто-каменистых почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются измельчению с последующей ферментацией, проходящей со строгим температурным контролем в течение 28-35 дней. Выдерживается вино 9 месяцев в стальных резервуарах. Ежегодный объем производства вина составляет 20000 бутылок.