Вино Domaine Fournillon, Bourgogne Tonnerre AOC Chardonnay, 2015

Domaine Fournillon, Bourgogne Tonnerre AOC Chardonnay — очаровательное белое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах в молодом аппелласьоне Бургонь Тоннер, существующем с 2006 года. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при строгом температурном контроле. Вино можно употреблять молодым, но специалисты утверждают, что весь свой потенциал оно полностью раскроет спустя 3-4 года после розлива в бутылки.
Домен Фурнийон, Бургонь Тоннер Шардоне прекрасно в качестве аперитива, в сочетании с мягкими сырами, салатами из морепродуктов и курицей в белом соусе.