Вино Domaine Grand Veneur, Chateauneuf-du-Pape AOC Blanc, 2012

Изящное белое вино Domaine Grand Veneur, Chateauneuf-du-Pape Blanc с большой точностью передает характер белых вин аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Входящие в его состав сорта Кларет и Руссан происходят с одного виноградника — «La Fontaine». Благодаря его северной экспозиции и местным суглинистым почвам с примесью известняка, вино получается невероятно свежим и богатым на вкус. Оба сорта собираются вручную и после прессования проходят совместную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 15°С. Дальнейшая выдержка вина в дубовых бочках (50% — новых, 50% — однолетних) длится 6-10 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4 года.