Описание
Saint-Aubin Premier Cru «Le Charmois» — ароматное, насыщенное, свежее вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьоне Сен-Обен на винограднике класса Премье Крю «Ле Шармуа». Виноградник располагается на неглубоких глинисто-известковых почвах, богатые оксидом железа. Семье Башеле на этом винограднике принадлежит участок размером чуть менее одного гектара, культивируемый биодинамическими методами. Лозы на этом участке были посажены в 1974 году и в 2000 году. Ориентация виноградника на восток придала винтажу 2018 года много энергии в этот теплый год. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации. Выдержка на тонком осадке сначала в течение 18 месяцев проходит в дубовых бочках, затем вино созревает несколько месяцев в стальных чанах, обретая полную гармонию. Пик зрелости очень успешного винтажа 2018 года придется на 2021-2027 годы.
Отзывы
Отзывов пока нет.