Вино Domaine le Roc, Le Classique, Fronton AOC, 2016

Domaine le Roc, Le Classique, Fronton AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Негретт, Сира и Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Фронтон на гравийных почвах с содержанием мергеля, кремния и железа. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в бетонных емкостях в течение 3 недель при температуре 25-28 °С. Каждый сорт винифицируется отдельно. Выдерживается вино 12-18 месяцев в дубовых бочках.