Вино Domaine Ledogar, «La Mariole» Vieilles Vignes, Corbieres AOP, 2018

2700 

Артикул: в144990 Категория:
Загрузка...

Описание

Domaine Ledogar, «La Mariole» Vieilles Vignes, Corbieres AOP — изысканное красное сухое вино, созданное из виноградного сорта Кариньяно, собранного со старых 120-летних лоз, высаженных в 1901 году. На виноградниках преобладают глубокие песчаные и глинистые почвы. После ручного сбора урожая виноград отделяется от гребней и пропускается через пресс, запускается спонтанная ферментация на диких дрожжах, длящаяся 10 дней в чанах из нержавеющей стали, в которых вино выдерживается 6 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому может содержать незначительный осадок.

Детали

Наименование 2

"Ля Мариоль" Вьей Винь, 2018, 750 мл, Домен Ледогар

Цвет

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вкус

бархатистый вкус вина обволакивает округлыми танинами, оставляя мягкое послевкусие с нюансами пряностей., сочный, тонами спелой вишни и шелковицы

Аромат

Выразительный, многогранный аромат вина раскрывается в бокале гармоничными оттенками шелковицы, сменяющимися нотками лакрицы и корицы., черешни и вишни

Гастрономические сочетания

Вино гармонично дополнит томленую телятину, каре ягненка и выдержанные сыры.

region

Корбьер, Лангедок-Руссийон, Франция

Производитель

Domaine Ledogar

Крепость

13%

Объем

0.75 л

Глубина цвета

тёмное

Тело/Насыщенность

среднее

Температура сервировки

16-18 °C

Бренд

Domaine Ledogar

Описание. О производителе

Xavier Ledogar начал заниматься виноградарством с 12 лет, а также следование лунному календарю., который вместе с Ксавье перевел виноградники на биодинамические методы виноградарства, отказ от пестицидов и гербицидов и употребление вместо них травяного чая, помогая обрабатывать семейный виноградник площадью 22 га. В 1997 он взял виноградник под полный контроль, предполагающие использование ручного труда вместо машинного

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Domaine Ledogar, «La Mariole» Vieilles Vignes, Corbieres AOP, 2018”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожее