Описание
Розовое полусладкое вино «La Seigneurie» создается из купажа сортов Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенных в апелласьоне Cabernet d’Anjou AOC. Такое сочетание винограда было типичным для красных вин Бордо, но гармоничность и успех «тандема» сделали его популярным и в других регионах Франции. Основу вкуса составляют кислинка и ягодные акценты Каберне Совиньон. Он же обеспечивает винам хорошую структуру и элегантность благодаря акцентам кедра и табака. А сорт Каберне Фран привносит в букет цветочные нотки и легкие пряные нюансы.
Виноград для «Ля Сеньори» Каберне д’Анжу выращивают на суглинистых почвах виноградника «Les Champs Horreau». После прессования сусло винифицируется в цистернах из нержавеющей стали при температуре 16-18 °С.
Урожай 2019 года в долине Луары превзошел все ожидания — несмотря на жаркое лето, виноград получился выдающегося качества. Начиная с 10 июня и вплоть до конца сентября установилась жаркая сухая погода, в некоторые дни температура поднималась до 40 °C, опалив некоторые грозди на участках, подвергающихся воздействию полуденного солнца. Несмотря на жару и засуху, для вин 2019 года урожая характерна необыкновенная свежесть вкуса и тонкость аромата.
Винодельней Domaine Leduc-Frouin управляют Натали и Антуан Ледюк вместе со своей матерью Шанталь. В 1979 году Шанталь Ледюк, после смерти мужа, приняла управление хозяйством. Всего за 10 лет она смогла увеличить площадь виноградников до 50 гектаров. Натали находится в семейном бизнесе с 2000 года, после 10 лет работы в банковской сфере. Антуан же с малых лет трудится на виноградниках семьи, прошел курс энологии в Дидоне, Бордо и Авизе, после чего вернулся на родину. Философия хозяев винодельни звучит так: «Бережное отношение к земле и ее дарам, отражение терруара в винах».
Отзывы
Отзывов пока нет.