Вино Domaine Meo-Camuzet, Nuits-Saint-Georges AOC, 2014

Вино Domaine Meo-Camuzet, Nuits-Saint-Georges соблазняет своим равновесием и сразу даже сложно догадаться о терруаре Нюи-Сен-Жорж. Для производства вина используют виноград сорта Пино Нуар со старых лоз (старше 60 лет), которые хозяйство начало постепенно обновлять с 2013 года. Лозы дают небольшой урожай некрупных ягод с концентрированными вкусо-ароматическими характеристиками. Они выращиваются на винограднике «Bas de Combes», граничащем с Вон-Романе, и эта близость объясняет схожесть аромата вина с винами Вон-Романе. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках (50% новых). Домен Мео-Камюзе, Нюи-Сен-Жорж превосходно уже в молодом возрасте, но оно также очень хорошо хранится в течение достаточно длительного времени.