Вино Domaine Michel Lafarge, Beaune 1-er Cru «Les Aigrots» AOC, 2014

Domaine Michel Lafarge, Beaune 1-er Cru «Les Aigrots» AOC — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на виноградние «Les Aigrots». На виноградниках применяются органические и биодинамические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются дестеблированию с последующим прессованием при помощи пневматического пресса. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба (15% — новые). Потенциал вина составляет 10-15 лет.