Вино Domaine Pichat, Cote-Rotie «Les Grandes Places» AOC, 2014

Красное сухое вино Cote-Rotie «Les Grandes Places» AOC создано из винограда сорта Сира. Виноград выращивается на одноименном крошечном винограднике площадью 1.3 га, расположенном в аппелласьоне Кот-Роти. Возраст виноградных лоз составляет 60 лет. После тщательной сортировки ягоды бережно дробятся, полученный муст помещается в деревянные чаны. Алкогольной ферментации, которая проходит без добавления дрожжей, предшествует холодная мацерация. Выдерживается вино 24-30 месяцев в больших бочках из французского дуба. Потенциал развития вина равен 8-10 годам. Щедрое и мощное вино «Ле Гран Плас», 2014 заняло достойное место в винном путеводителе «Hachette des Vins, 2016».