Вино Domaine Ponsot, Gevrey-Chambertin «Cuvee de l’Abeille» AOC, 2004, 375 мл

Domaine Ponsot, Gevrey-Chambertin «Cuvee de l’Abeille» — красивое органическое вино, обладающее сложным ароматом и гармоничным, развивающимся вкусом. Вино производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в апелласьоне Жевре-Шамбертен, который славится своими превосходными красными винами. Виноградник с лозами Пино Нуар расположен на высоте 280-380 метров над уровнем моря и имеет восточную и юго-восточную экспозиции. Почвы виноградника даруют вину элегантность и насыщенность. Для обработки виноградника применяются органические методы земледелия. Урожай собирается вручную. Для ферментации и выдержки вина используются старые дубовые бочки. Жевре-Шамбертен «Кюве де л’Абей» приятно уже в молодом возрасте, однако, прежде всего, это вино, которое можно и нужно хранить долгие годы.