Вино Domaine Potinet-Ampeau, Puligny-Montrachet AOC, 2014

Вино Domaine Potinet-Ampeau, Puligny-Montrachet мгновенно привлекает внимание приятной глубиной и утонченностью вкуса. Явное присутствие сливочных оттенков в его вкусе свидетельствует о выдержке в дубовых бочках, которая также отражается в замечательном балансе и структуре вина. Напиток сочетает в себе грацию, приветливый характер и замечательную концентрацию. Шардоне для изготовления вина выращивается на высоте 230-320 метров, на известково-мергелевых почвах. Медленная ферментация с натуральными дрожжами проходит при 20 °С. Выдержка в бочках из дуба Аллье с максимум 30% новых бочек занимает не менее 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.