Вино «Domaine Riefle» Gewurztraminer, Alsace AOC, 2018

«Domaine Riefle» Gewurztraminer, Alsace AOC — элегантное белое полусладкое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на богатых почвах региона Эльзас. Ягоды для этого вина были собраны с различных участков. Виноградники разбиты более чем на 70 участков в соответствии с их характеристиками, чтобы создать единую связь с терруаром. Виноградники Domaine Riefle расположены на территории коммун Пфаффенхайм, Руффаш, Вестальтен и Зульцматт в зонах разломов Марбах и Омбах. Они образуют мозаику из сильно фрагментированных геологических отсеков. Этот регион защищен от непогоды массивами Гранд Баллон и Пети Баллон, а воздушные потоки, спускающиеся с горы, освежают атмосферу. Виноградники, на которых выращивается Гевюрцтраминер, охватывают мергелевые почвы, покрытые песчаником. Особенности терруара наделяют вино насыщенным вкусом, сложным букетом и выразительной минеральностью. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин. Вино идеально в качестве аперитива для поддержания аппетита или для завершения трапезы в сочетании с Мюнхенским или фруктовым салатом.