Вино Domaine Rijckaert, Savigny Les Beaune 1-er Cru «Les Marconnets» AOP, 2017

Domaine Rijckaert, Savigny les Beaune 1-er Cru «Les Marconnets» — красное вино с четкой структурой и ярким ягодно-цветочным вкусом. Виноград сорта Пино Нуар с одноименного виноградника «Les Marconnets» собирается вручную и тщательно сортируется. После пневматического прессования сусло оставляют для мацерации на 2-3 дня. Ферментация проходит с натуральными дрожжами. После нее допускается малолактическая ферментация и еще одна стадия короткой мацерации (не более 2-х дней). Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба, четверть из которых являются новыми. Перед розливом проводится легкая фильтрация.