Вино Domaine Rossignol-Trapet, Gevrey-Chambertin 1er Cru «Les Corbeaux» AOC, 2018

Gevrey-Chambertin 1er Cru «Les Corbeaux» — восхитительное высококачественное вино, выразительное уже в юном возрасте. Виноградник «Ле Корбо» занимает чуть больше 3-х гектаров, домену Россиньоль-Трапе принадлежат 0,15 га. Название виноградника созвучно со словом «ворона», но не имеет ничего общего с птицей. На самом деле, оно происходит от латинского прилагательного «curvus» — «кривая», которое стало основой для французского слова «courbé» — «согнутое, изогнутое». Виноградник, действительно, слегка изогнут, за что и получил название «Les Corbeaux». Участок домена Россиньоль-Трапе сертифицирован как биодинамический (DEMETER по системе ECOCERT). Почва виноградника, представляющая собой смесь извести и глины, а также прохладный ветер, обдувающий территорию, делают вина из «Ле Корбо» немного легче, чем вина других Премье Крю в Жевре-Шамбертен. Вино можно пить молодым, но лучше дать ему 2-3 года для развития, в целом оно будет прекрасно храниться как минимум до 2030 года.