Вино Domaine Rossignol-Trapet, Savigny-Les-Beaune «Les Bas Liards» AOC, 2017

Domaine Rossignol-Trapet, Savigny-Les-Beaune «Les Bas Liards» — красное бургундское вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике «Ле Ба Лиар», который расположен около деревни Савиньи-Ле-Бон. Виноградник сертифицирован как биодинамический. Почва виноградника — глинисто-известковая. Средний возраст лоз превышает 50 лет. Виноград дестеблируется и давится пневматическим прессом. После естественного отстаивания сусло помешается в использованные ранее один раз дубовые бочки, где проходит медленная естественная ферментация на натуральных, природных дрожжах без контроля температуры. Выдержка в бочках длится 18 месяцев.