Белое сухое вино «Vin de Thierry» представляет собой купаж виноградных сортов Шенен Блан урожая 2016 года и Гролло Гри урожая 2014 года. По словам Тьерри Жермен выпуск нового кюве является единоразовым и обусловлен слишком маленькими урожаями (например, если в обычные годы производится 25 000 – 40 000 бутылок «Les Clous», то в 2016 году было выпущено не более 7 000 бутылок), а также идеей получить хотя бы одно вино впечатляющего, но крошечного урожая. Виноград для кюве выращивался биодинамическими методами на виноградниках дельты Луары к югу от аппеласьона Мюскаде. Сбор урожая осуществлялся вручную, после чего виноград сортировался на специальном столе и был пропущен через пневматический пресс. Полученное сусло отстаивалось при холодной температуре. Ферментация протекала в резервуарах из нержавеющей стали, в которых вино выдерживалось в течение 6 месяцев и было бутилировано без фильтрации.
Похожее
Детали
Наименование 2
"Вин де Тьерри", 750 мл, Домен Сен Николя
Цвет
Вино золотисто-желтого цвета.
Вкус
глубокими тонами тропических фруктов и сочной цитрусовой кислотностью., мягкий вкус вина насыщен минеральными оттенками, округлый, полный
Аромат
груши и белых цветов, но тонкий букет вина наполнен концентрированными оттенками спелых тропических и цитрусовых фруктов, Плотный, сквозь которые угадываются отчетливые минеральные нюансы.
Гастрономические сочетания
Вино станет прекрасным аперитивом и сопровождением к легким закускам, курице и блюдам тайской кухни., морепродуктам, рыбе, салатам
region
Долина Луары, Франция
Производитель
Domaine Saint Nicolas
Крепость
13.5%
Объем
0.75 л
Глубина цвета
светлое
Тело/Насыщенность
среднее
Температура сервировки
10–12 °С
Сайт производителя
https://www.domainesaintnicolas.com
Бренд
Domaine Saint Nicolas
Отзывы
Отзывов пока нет.
Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вино Domaine Saint Nicolas, «Vin de Thierry», VdF” Отменить ответ
Отзывы
Отзывов пока нет.