Вино Dominio de Punctum, «Lanesta» Airen semidulce, Tierra Castilla, 2014

Белое полусладкое вино «Lanesta» Airen создается исключительно из винограда, выращенного на собственных виноградниках хозяйства. Урожай собирают в прохладное ночное время для сохранения ароматических характеристик плодов. Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре 14-16°C. При необходимом уровне остаточного сахара ферментацию останавливают. Малолактическая ферментация для данного вина не проводится. Перед бутилированием производится непродолжительная выдержка в стальных чанах.