Описание
Beaune Premier Cru «Vieilles Vignes», 2008 — уютное, элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на старых лозах хозяйства Dominique Laurent. Виноградник, с которого собирается урожай, располагается в Кот де Бон, он классифицирован как Premier Cru. Потенциал развития вина составляет от 6 до 8 лет.
Доминик Лоран — винодел и негоциант, бывший шеф-кондитер в 1993 году воплотил в жизнь свою мечту, произведя первое бургундское вино высочайшего класса. С тех пор Лоран ежегодно покупает у крошечных, старинных хозяйств региона Кот д’Ор виноград и производит на своей винодельне великолепные вина, вошедшие в список лучших вин Бургундии. Рейтинги его вин, выставляемые знаменитыми винными критиками и агентствами, никогда не опускаются ниже 90 баллов. Проницательность Лорана позволяет ему отбирать лучший виноград и создавать уникальные, фантастические образцы каждого апелласьона. Небольшая винодельня Доминика Лоана расположена в Нюи-Сен-Жорж. Все работы, начиная от сбора урожая и заканчивая розливом, ведутся исключительно вручную. При производстве вин не используются насосы, а само вино не фильтруется. Выдержка вина осуществляется в так называемых «Magic Barrels». Вина выпускаются микропартиями в 25-50 ящиков.
«Доминик Лоран выпускает одни из лучших красных бургундских вин… За небольшое время он создал компанию, производящую захватывающие вина, которые продаются еще до прибытия на склад… и даже раньше публикации каких-либо отзывов!«, — написал «Wine Advocate».
Отзывы
Отзывов пока нет.