Описание
Chambolle-Musigny «Vielles Vignes», 2009 — очень элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, собранного со старых лоз хозяйства «Dominique Laurent». Производственные площади, на которых выращивается урожай для этого вина, находятся на просторах Кот д’Oр, в коммуне Шамболь-Мюзиньи. Миллезим 2009 года отличается ярким цветом, интересным малиново-кофейным ароматом с нотами дуба и выразительным фруктовым вкусом. Вино обладает хорошим потенциалом хранения.
Доминик Лоран — винодел и негоциант, бывший шеф-кондитер в 1993 году воплотил в жизнь свою мечту, произведя первое бургундское вино высочайшего класса. С тех пор Лоран ежегодно покупает у крошечных, старинных хозяйств региона Кот д’Ор виноград и производит на своей винодельне великолепные вина, вошедшие в список лучших вин Бургундии. Рейтинги его вин, выставляемые знаменитыми винными критиками и агентствами, никогда не опускаются ниже 90 баллов. Проницательность Лорана позволяет ему отбирать лучший виноград и создавать уникальные, фантастические образцы каждого апелласьона. Небольшая винодельня Доминика Лоана расположена в Нюи-Сен-Жорж. Все работы, начиная от сбора урожая и заканчивая розливом, ведутся исключительно вручную. При производстве вин не используются насосы, а само вино не фильтруется. Выдержка вина осуществляется в так называемых «Magic Barrels». Вина выпускаются микропартиями в 25-50 ящиков.
«Доминик Лоран выпускает одни из лучших красных бургундских вин… За небольшое время он создал компанию, производящую захватывающие вина, которые продаются еще до прибытия на склад… и даже раньше публикации каких-либо отзывов!» — написал The Wine Advocate.
Отзывы
Отзывов пока нет.