Вино «Don Batisto» Cosecha, Ribera del Duero DO

«Don Batisto» Cosecha, Ribera del Duero DO — потрясающее вино из самого сердца Рибера дель Дуэро. Слово «сosecha» на этикетке указывает на молодость напитка. И если раньше это означало некоторую грубость и зернистость во вкусе, то сегодня, благодаря современным методам виноделия, такие вина приобрели гладкость текстуры и приятную танинность, не потеряв яркой фруктовой составляющей. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на протяжении трех месяцев в дубовых бочках и еще минимум три месяца «отдыхает» в бутылках в погребах винодельни.