Описание
Родина белого сухого вина «Don Pascual» Reserve, Chardonnay — Уругвай. Для изготовления напитка производитель использует виноград сорта Шардоне, выращенный на глинисто-меловых почвах. Виноград собирают вручную ранним утром, чтобы избежать преждевременного окисления ягод. После непродолжительной холодной мацерации сусло прессуют и немедленно охлаждают до +5°C. Яблочно-молочное брожение проходит при температуре 14-18 °C. Выдержка вина на протяжении 4 месяцев осуществляется в дубовых бочках.
Отзывы
Отзывов пока нет.