Вино Doudet Naudin, Chambolle-Musigny 1er Cru «Les Borniques» AOC, 2013

Утонченное, женственное вино Chambolle-Musigny 1er Cru «Les Borniques» создано из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в одноименном аппелласьоне, который славится несравнимо элегантными, выдающимися красными винами с длительным потенциалом хранения. Почвы виноградника «Ле Борник» класса Премье Крю состоят из белого мергеля и глины и прекрасно подходят для культивирования Пино Нуар. Урожай собирается вручную. Ферментация в деревянных открытых чанах проходит при контролируемой температуре и длится 18 дней. После прессования вино помещается для выдержки в бочки из французского дуба (20% которых — новые), созревание занимает 17 месяцев. Шамболь-Мюзиньи «Ле Борник» можно пить молодым или хранить 10-15 лет.