Вино Dr.Loosen, «Dr.L» Dry Riesling Qualitatswein, 2019

«Dr.L» Dry Riesling Qualitatswein — полусухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного в долине реки Мозель в Германии. Этот традиционный мозельский виноградник расположен на крутых склонах со сланцевыми почвами. Благодаря тесному сотрудничеству с местными производителями по долгосрочным контрактам, братья Эрнст и Томас Лоозен отбирают для своих вин урожаи превосходного качества независимо от года. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали.

Рислинги Эрнста Лоозена — это яркие, насыщенные, легкие, питкие вина с интенсивным фруктово-цветочным букетом. Самый придирчивый критик Джонатан Носситер настаивает, что Рислинги от Эрнста Лоозена — это «вино для соблазнения». Отличительными характеристиками вина является чистота, баланс, освежающий фруктовый букет — истинное воплощение элегантности классического мозельского Рислинга.

Неблагоприятные погодные условия в 2019 году во время вегетационного периода доставили виноградарям много сложностей, но, как всегда, Рислинг доказал свою стойкость и позволил выпустить ряд ароматных и прекрасно сбалансированных вин. Обычно засушливые условия весной и летом приводят к низкому урожаю, который еще больше снизился из-за позднего появления ботритиса. Однако, вина 2019 года смогли удивить всех своими яркими ароматами, выраженной кислотностью и блестящей структурой.

Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней «Dr. Loosen» на Мозеле, окрещенный американскими журналистами «мистером Рислингом», по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово.

Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его «Человеком года» в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали «Виноделом года» по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал «Wine & Spirits» в 2007 году назвал Эрнста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет.