Описание
Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.
Riesling «Urziger Wurzgarten» Trocken GG Alte Reben — «звездное» вино, которое регулярно получает высокие оценки и хвалебные отзывы винных экспертов. Так, винтаж 2018 года получил от известных немецких винных критиков оценки в 97 и 100 баллов.
Виноград для его изготовления выращивается на очень крутом винограднике с красными вулканическими почвами «Урцигер Вюрцгартен», расположенном в амфитеатре, создаваемом излучиной реки. Вина с этого виноградника, как правило, имеют экзотический пряный аромат. На участке класса Гран Крю выращиваются самые старые лозы хозяйства, их возраст превышает 120 лет. Ферментация сусла с традиционными коренными дрожжевыми культурами проходит в 1000-литровых дубовых бочонках. Затем вино созревает на осадке в течение 12 месяцев без батоннажа. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2021–2041 годы.
Несмотря на то, что винодельня «Dr. Loosen» на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз.
«Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, «яростная» философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина».
О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — «Dr. Loosen» в Мозеле и «J.L.Wolf» в Пфальце — говорит так: «Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. …Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток».
Отзывы
Отзывов пока нет.